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蕎麦の花から採った蜜。味と香りに独特の個性がありますが、他の花の蜜より鉄分とカリウムが豊富です。 はちみつ 国産純粋 ハチミツ そば ソバ 蕎麦 450g 国産蜂蜜 ハニー つくし村の生はちみつ

1350円

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つくし村の生蜂蜜・国産はちみつ/そば蜜の特徴

1.天然・純粋な国産ハチミツ
つくし村の生蜂蜜は日本産の中でも、さらに厳選したはちみつです。蜜蜂たちが集めてきた自然の蜜から花粉や巣のかけらなど余分なものを取り除いただけの昔ながらの方法で採蜜した非加熱・無添加の天然純粋ハチミツです。もちろん砂糖不使用で純度100%です。
ちなみに蜂蜜がとろとろしているのは加熱しているためではありません。最初に蜜蜂が採ってきた花の蜜はさらさらとしています。その蜜を巣の中で蜂たちが羽ばたきと自分たちの体温で時間をかけて水分をとばすことにより少しずつとろとろにしていくのです。当店のハチミツは巣の中で十分に水分がなくなるまで待ってから採蜜しています。

2.独特の風味があるそば蜂蜜
ハチミツはその花の種類によって味も香りも色も異なります。はちみつは甘いのは当然ですが、その甘さも様々です。まろやかな甘さ、スッキリ・あっさりとした甘さ、濃厚な甘さなど種類によって大きく違います。香りも花の香りがはっきりと分かるものや、ほのかにふんわりと香るもの、ほとんど花の香りがしないものなどいろいろ。色も薄い琥珀色をしていたり、深いルビーのような色をしたものもあります。
そば蜂蜜は、蜜の色・香り・味が独特です。蜜の色は黒に近く、他の蜂蜜に比べ香りも味も少々クセがありますが、甘さはしっかりとしています。次に述べる栄養分と合わせ、そば蜂蜜を好んで選ばれる方もいらっしゃいます。

3.蜂蜜は体によい食品
はちみつは昔から体に良い食べ物として知られています。日本では「日本書紀」に献上品として出てくるほど、その歴史は古いです。胃に優しいと言われておりますので、疲れている時に一さじ舐めるのもいいかもしれません。
そば蜂蜜は、他の蜂蜜と比べ「鉄分」と「カリウム」が豊富です。鉄分は、赤血球をつくるのに必要な栄養素で、レバー・魚・貝・大豆・緑黄色野菜・海藻などに多く含まれています。カリウムは、血圧の低下・脳卒中の予防・骨密度の増加につながる栄養素で、バナナ、メロン、アボカドなどの果実類、ほうれん草などの野菜類、さつまいもなどのいも類、大豆や小豆などの豆類、魚類、肉類に多く含まれています。

4.他の食品と合わせて
そば蜂蜜をそのまま食べるのはクセがあってちょっと…いう方は、生姜(しょうが)・柚子(ゆず)・梅・かりん・金柑・レモン・ナッツの蜂蜜漬けに使ったり、味噌と合わせて蜂蜜みそを作ってみてはいかかがでしょうか。他の食品と合わさると、意外に美味しくなったりしますよ。

つくし村の生蜂蜜・国産はちみつ/そば蜜の詳細

採蜜地 鹿児島県
原材料 国産純粋はちみつ
内容量 450g
保存方法 直射日光を避け、常温にて保存
賞味期限 2年
配送方法 宅配便
返品について 到着後7日以内にお申し出いただければ、商品が未開封状態に限りお客様のご希望による返品が可能です。ただし、この場合の返送料はお客様負担となります。
注意事項 ・蜂蜜は生産量に限りがございます。できるだけ在庫が無い状態での販売をしないよう心がけておりますが、ご注文後にご提供できない状況になる可能性もございます。その時は連絡させていただきますので、ご了承ください。
・本品は純度100%の蜂蜜のため、結晶化することがあります。結晶化しても品質には何ら問題はありませんので、ご安心ください。
・1才未満のお子様には与えないでください

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